Reseña Saber Cocinar: recetas y trucos de la mañana

Hola soñadores! hoy os traigo una reseña a la que le tenía muchas ganas, y ¿por qué? pues porque es de un libro de cocina, mi primer libro de cocina y del que ya he puesto en práctica algunas recetas ^^

Editorial: Espasa
Autores: Sergio Fernández y Mariló Montero

Fecha de publicación: 04/03/2011

216 páginas

ISBN: 978-84-670-3609-1

ISBN2: 9788467036091

Formato: 22,5 x 23,5 cm.

Encuadernación: Rústica con solapas

Colección: FUERA DE COLECCIÓN Y ONE SHOT

Precio: 21,90

Sinopsis:

¿Te gustaría probar los garbanzos con gambas a la crema, calabacines rellenos de arroz, solomillo adobado con sandía a la plancha o raviolis con salsa de nueces? Pues ahora lo tienes a tu alcance. Si te gusta la cocina o por el contrario no sabes cocinar, este es tu libro. Mariló Montero y Sergio Fernández te ofrecen las mejores recetas del programa «Saber cocinar» de La Mañana de la 1 de TVE. Con ellos aprenderás a realizar los platos más sencillos, sanos, ricos y económicos, además de los diferentes métodos de cocinado y numerosos trucos con los que conseguirás resultados sorprendentes

Opinión personal:

La cocina es algo que siempre me ha gustado, aunque no sé hacer demasiadas cosas por lo que me propuse un reto, aprender a cocinar. Vi que este libro, Saber cocinar, basado en el programa la Mañana de la 1 que veo a veces, estaba en el mercado, así que me dije que tenía que hacerme con él y ponerlo en práctica. Además había visto muy buenas críticas del mismo por lo que tenía que estar bastante bien, y efectivamente ¡así es!

Es un libro muy práctico sin duda, entre otras cosas porque no tiene recetas complicadas con ingredientes que son muy difíciles de encontrar, sino que son recetas fáciles, con ingredientes comunes que todos podemos adquirir sin problemas y todo explicado de manera muy simple, lo que hace que todos por muy poco cociner@s que seamos podamos entenderlas.

La letra es grande, pensada para que todos puedan leerla sin dificultad. Las recetas están explicadas de forma breve pero concisa y clara como ya he dicho antes. Tanto recetas como trucos vienen acompañados de imágenes a todo color, además las páginas son de gran calidad.
Podemos encontrar una multitud de recetas distintas (carnes, pescados, cocidos...) En las que no sólo viene la explicación de la elaboración y los ingredientes, sino otras cosas a tener en cuenta como si se puede congelar o no, la duración de la elaboración, si se puede llevar para consumir fuera de casa o para las personas a las que está destinado el plato.

Como podéis ver todo muy bien explicado pero no sólo eso, sino que también  es muy útil el recetario, en el que nos da una idea de un plato para cada día, lo cuál nos ayudará a llevar una dieta rica y equilibrada; los trucos, sobretodo para los más inexpertos; la escuela de cocina, en la que te enseñan la elaboración de todo tipo de salsas, métodos de cocinado...o la explicación de algunos términos culinarios.

Lo mejor:
Lo bien explicado que está todo, lo completo y la elaboración de recetas pensadas para el hogar aptas para todos, tanto personas que saben cocinar como para quienes están aprendiendo

Lo peor:
He echado de menos quizás algunos postres, que no aparecen.


Conclusión:

Un libro 100% recomendado, tanto para aquellas personas que ya saben cocinar como los que como yo, están aprendiendo. Un libro práctico, útil, fácil de entender y muy completo.

Mi nota es...

9